Ingredientes:
- 500grs de Pasta Tipo Penne
- 300/400grs de queso tipo gorgonzola
- 1 tomate cortado en cubos
- Aceite de Oliva
- y Pollo asado, preferiblemente la pechuga.
Cocinar la pasta al dente, asar la pechuga (yo lo hago en el horno, que queda hecho un desastre, pero ni modo vivimos en apto!!) con pimienta negra y sal. En un sarten derretir el queso a fuego medio con un poco de aceite de oliva, mezclar todo, servir y disfrutar!!!!
"Mi secreto para que el pollo quede firme y suave? dejarlo en remojo en un yogurt natural o simplemente leche por un minimo de 3 horas!!! en la nevera claro"
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