Madiran....y sus alrededores..

Programa del 20 y 21 de Noviembre

AOC..para los que no saben que significa, "apellation d'origine controlee" queire decir que solo la ciudad que tiene ese nombre o el lugar puede utilizarlo, por ejemplo la Champagne, solo viene la zona de Champagne..los demas seran "vinos burbujeantes" o asi por el estilo....

Madiran es un pequenho village del sur oeste de Francia, con muchos vinhedos,  siendo el mas famoso, y segun aprendo hoy, con el 50% de su produccion, el vinhedo del "Chateau de Crouseilles", pequenho pero grande en belleza..este fin de semana, hicieron lo que llaman un "portes ouvertes"...aproximadamente 30 domaines abrieron sus puertas el 20 y 21, para que conozcan, degusten sus vinos.....

llegue a la pequenha ville de Madiran, que curiosamente no tiene un "vinhedo propio" y la gente del pueblo organizo, un vendange a la antigua, es decir, gente vestida y preparada con sus tijeras para cortar los racimos de uvas y luego llevarlos a una especie de molino manual para sacar el jugo.....una manera de ensenharle al publico presente como se hacia en los viejos tiempos.....

gente muy simpatica, comida deliciosa, con su lindo restaurante, "Le prieure" al lado de la iglesia de tiempos Romanos (cerrada por trabajos)...donde acompanhe la comida con una vino de la rama, Pacherenc du vic-bilh, y del domaine a pocos kilometros, "Clos de l'eglise" delicioso!!!! hmmm recuerdo cada sabor.....una sopa a la paysane, con confit de canard, y de postre un extra deliciosa Tarte Tatin, una de las mejores que me he comido hasta ahora.....como no vendian ese dia vino por vaso, podias comprar tu botella y luego ellos te la daban con su corcho y un lindo saquito! ...

luego me fui a caminar el pueblito, (a bajar un poco la comida claro....) y por ultimo en el camino de regreso me detuve a conocer el Chateau de Crouseilles....contemplando los pireneos super cubiertos, ahora de nieve, pues que mejor manera de acabar una tarde de visita a la region de Madiran-Crouseilles!!!

Vive La France..

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